Carbohydrates

Saya dan Teman-teman SKI bersama Uztad Jefri Al Buchory Saat Di POLTEKKES Tahun November 2006

Carbohydrates

Senyawa organic carbohydrates terdiri dari / compounds containing C, H, dan O :

General Formula : Carbon ( C ), hidrat ( h ) dan oksigen ( O ) ( air )

Cx ( H2O ) y

Type of carbohydrates :

Classifications :

1. Monosaccharides : Single Sugar Unit

2. Disaccharides : Two Sugar Unit

3. Oligoscacharides : 3 – 10 Unit Sugar

Berdasarkan jumlah molekulnya :

C ada 3 : Tritose

C ada 4 : tetrose

C ada 5 : Pentose

Stereochemistri :

1. Study of the spatial arrangement of molecules ( mempelajari susunan rumus ruang dalam strukturnya.
2. Stereoisomers have

- The same order and types of bonds

- Differene

Carbon yang asimetris di sebut Carbon Chiral